Fy farao vad gott! Nästan lite farligt. Kan klippa hela limpan nu. Men det ska jag inte. Hehe. Här är receptet:
5 ägg
4 dl dinkelmjöl
2 tsk bakpulver
1,5 tsk bikarbonat
1,5 malen ingefära
1,5 kardemumma
3 tsk kanel
1 msk fiberhusk
2 msk dadelsirap
1 krm salt
2 dl hackade valnötter
5 bananer
1,5 dl kokande vatten
1 msk cocosa
En halv dl olja (hälften linfrö-, hälften extra fin rapsolja)
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg pösigt. Blanda alla torra ingredienser i en separat skål. Mosa bananerna med det kokande vattnet, jag använde en stavmixer. Smält kokosolja och blanda ned den i äggsmeten tillsammans med resten av oljan och bananr öran. Häll sedan allt över de torra ingredienserna. Rör om ordentligt. Dela upp i 2 brödformar och in i ugnen i ca 45 min.
Klart!
A
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar