Mellanmålsmuffins

Kanske inte dom finaste men snabbt och enkelt.

1 banan
3/4 dl havregryn
1 ägg
1 äggvita
1 msk mandelsmör (går säkert att byta ut mot något annat smör/olja)
1 tsk kakao

För lite sötare varianter söta med stevia, honung eller agave sirap.

Mixa allt och klicka ut i 3-5 muffinsformar. Sätt in i micron i 2 minuter. Toppa med kesella/keso/turkisk yoghurt och bär. Bjud dina vänner på dessa nyttiga muffins.

Bilder kommer senare!
/J