Hemmagjord pizza

Igår lekte jag och Emma hemmafruar och gjorde en ny variant på pizzabotten. Den blev mer än godkänd så här kommer receptet.

2 ägg
4 äggvitor
1,5 dl kokosmjöl
0,5 dl sojamjöl
4 tsk fiberhusk
2 tsk bakpulver
2 msk havregrädde lätt
1 msk vatten
1 msk olivolja
2 msk keso
2 tsk oregano
1 tsk salt

Blanda alt i en bunke. Tryck ut på bakplåtspapper med hjälp av ett annat bakplåtspapper. In i ugnen på 200 grader i 7 min.
Toppa pizzan med det du vill.
Vi hade
Tomatpure
Svamp
Skinka
Mozzarella
Pinjenötter
Ruccola (efteråt)
Svartpeppar
Oregano
Cayenne

In i ugnen igen i ca 10 minuter.

Servera med melon vid sidan av. :)
/J